Los chocolates más ricos en polifenoles (antioxidante natural, extraído del propio cacao) son los que tienen más de un 70% de cacao (cuanto más alto el contenido de cacao puro, hay más polifenoles y menos azúcar).
Quiero saber más…
El chocolate debe ser negro y no con leche animal (lateos), ya que los lácteos bloquean la absorción de los polifenoles.
El cacao crudo o el chocolate negro es mejor consumirlo por la mañana, ya que es revitalizante y puede reducir la calidad del sueño.
El chocolate es el reemplazo ideal de alcohol, azúcar, golosinas, la repostería y otros dulces. Y además debería proponerse como sustituto incluso del cigarrillo, en pos de una vida más saludable.
Una curiosidad…
El Cacao ha sido siempre muy valorado por las culturas de centro y Sudamérica. Las antiguas civilizaciones lo llegaron a considerar “el alimento de los Dioses” por su agradable sabor, los efectos que producía sobre la vitalidad, y por el buen humor que producía al tomarlo. El Cacao crudo en polvo es un alimento, sano, delicioso y muy rico en nutrientes, es un maravilloso regalo de la Madre Naturaleza. Considerado como uno de los alimentos más ricos en antioxidantes del planeta.
El cacao crudo de YesNatural, combina muy bien fundido para cubrir frutas como fresas, plátano, peras, pasas y frutos secos (almendras, anacardos, avellanas…), estos últimos con el cacao crudo se ha demostrado que protegen el corazón y destacan por sus efectos serotoninérgicos (estimulante de la serotonina, un neurotransmisor importante para el buen humor, percepción de dolor, placer y deseo sexual).
El Cacao crudo en polvo es la forma natural y no procesada del chocolate. El Cacao crudo en polvo contiene menos grasa, más fibra, más proteína y minerales que en grano.
Respondiendo a la pregunta planteada en el título del post, el cacao crudo puro como el que ofrece YesNatural, combinado con frutos secos.
¡Sólo queda prepararlo y disfrutarlo!
Propiedades del Cacao Crudo
- Mejora el estado de ánimo: pues contiene feniltelamina, una sustancia que provoca sensación de bienestar.
- Fuente abundante de antioxidantes: Aporta más antioxidantes que el té verde o el tomate.
- Favorece la actividad física y mental: Gracias a la teobromina que reduce el cansancio y ayuda a mantenerse activo.
- Reduce los niveles de estrés: Activando la producción de la hormona seratonina.
- Protege la salud cardiovascular: debido a que regula la presión arterial y favorece la vasodilatación.
- Potencia la belleza: Pues protege la salud de la piel y del cabello.
Cómpralo pinchando aquí.
Y recuerda…
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